COURGETTES FARCIES AUX MERGUEZ

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Ingrédients pour 2 courgettes farcies :

– 2 grosses courgettes
– 15g de chapelure
– 2cl d’huile d’olive
– Sel, poivre
– 1 c. à soupe de farine
– 50g de mascarpone
– 2 gousses d’ail
– 2 oignons
– 50g d’emmental râpé
– 6 à 8 merguez boeuf/mouton ou pur porc

 

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