Rôtisserie
Cette gamme, dédiée aux rôtisseurs, est fabriquée avec du porc 100% français.
Ces produits sont découpés par nos bouchers-charcutiers. Ils sont salés, épicés et précuits pour faciliter la cuisson à la broche et réduire le temps de préparation en rôtisserie.
La gamme rôtisserie Piveteau charcuterie salaisons comprend notamment la palette, les travers de porc, le jarret, le lard nantais (poitrine cuite au four) et la poitrine de porc cuite au bouillon.
Les spécialités
- La palette
- Les travers
- Le jarret
- Le lard nantais (poitrine cuite au four)
- Poitrine cuite au bouillon
Palette de porc fumée
Palette de porc à rôtir
Jarrets de porc cuits
