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Ingrédients pour 2 courgettes farcies :

• 2 grosses courgettes
• 15g de chapelure
• 2cl d’huile d’olive
• Sel, poivre
• 1 c. à soupe de farine
• 50g de mascarpone
• 2 gousses d’ail
• 2 oignons
• 50g d’emmental râpé
• 6 à 8 merguez boeuf/mouton ou pur porc

 

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