Archives de septembre 2017

Pour 6 personnes :

• 3 saucisses aux herbes
• 3 saucisses fumées
• 4 oignons
• 3 petites boîtes de tomates concassées
• 3 gousses d’ail
• 3 c. à soupe de Curcuma
• sel, poivre
• 240gr de riz avant cuisson
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Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : soit 1 kg de choucroute
– 350 g de poitrine fumée
– 350 g de palette pré-cuite
– 1 cuillère à soupe de saindoux
– 2 gousses d’ail
– 1 feuille de laurier
– 10 grains de genièvre
– 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
– 25 cl de Riesling
– 350 g de pommes de terre
– 4 saucisses de Francfort
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Quand vos amis viennent prendre l’apéro à l’improviste….. voici une petite recette vite préparée et qui plaît à tous les coups !
Il vous faut :
– 1 rouleau de pâte feuilletée,
– de la compote de pommes,
– 1 boudin noir.

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